Frühlingssalat mit Orangen und Senfdressing

Dieser Frühlingssalat ist meine eigene Kreation. Verschiedene grüne Salate, Fenchel, Orange und Dill. Und schon hat man den schönsten Frühlingssalat.

Σπαγκέτι με πέστο πατζαριών – Spaghetti mit Rote Bete Pesto

Dieses Rezept habe ich in einer griechischen Zeitschrift gefunden. Es ist kein traditionelles Rezept, sondern ein modernes, inspiriert von der italienischen Küche.

Upside down – (Blut-)Orangen-Mandarinen-Kuchen

Der März ist der letzte Monat für Mandarinen hier in Griechenland. Orangen gibt es noch bis zum Sommer. Deswegen wollte ich dir diesen Kuchen vorstellen. Gibt es im März noch Mandarinen in Deutschland? Dieser Kuchen ist etwas außergewöhnlich. Anstatt die Orangen- und Mandarinenscheiben zuletzt auf den Kuchen zu legen, legt man sie als erstes auf […]