Μελομακάρονα – griechisches Weihnachtsgebäck
Melomakarona, das griechische Walnussgebäck, ist das traditionelle Weihnachtsgebäck in Griechenland.
Κουραμπιέδες – griechisches Mandelgebäck
Dieses Mandelgebäck wird in Griechenland meist zu Feiertagen genossen. Sie bestehen aus wenigen Zutaten und sind ganz leicht zu machen…
Zitronentorte roh
Bevor die Zitronensaison zu Ende ist, wollte ich dir noch schnell eine wunderbare Zitronentorte vorstellen, die ich in Athen gefunden habe. Sie ist ganz leicht und schnell gemacht und sieht dazu noch wunderschön aus. Sie ist einfach einmalig. Bringst du sie als Geschenk mit, wird sich der Beschenkte freuen. In diesem Rezpt habe ich die […]
Upside down – (Blut-)Orangen-Mandarinen-Kuchen
Der März ist der letzte Monat für Mandarinen hier in Griechenland. Orangen gibt es noch bis zum Sommer. Deswegen wollte ich dir diesen Kuchen vorstellen. Gibt es im März noch Mandarinen in Deutschland? Dieser Kuchen ist etwas außergewöhnlich. Anstatt die Orangen- und Mandarinenscheiben zuletzt auf den Kuchen zu legen, legt man sie als erstes auf […]
Klasikos Halvas simigdali (κλασικός χαλβάς σιμιγδάλι) – Klassischer Halvas aus Grieß
In Griechenland gibt es einmal den Halvas aus Tahini (Sesampaste) und den aus Weizengrieß. In diesem Rezept stelle ich dir den klassischen aus Weizengrieß vor. Da dieses Rezept glutenhaltig ist, bekommt es von mir einen Stern Abzug, weil viele Leute heute leider schon glutenintolerant sind. Um ein Stück weit dem Gluten auszuweichen, habe ich anstatt […]
Bananensmoothie-Eisherzen für den Valentinstag
Morgen steht der Valentinstag an. Leider bin ich wieder in Eile. Ich hab noch nichts…. und ein Fertigprodukt möchte ich nicht kaufen. Das nimmt den ganzen Flair der Vorbereitung. Denn jede Vorbereitung für einen besonderen Anlass verbirgt ihren eigenen Zauber. Und weil es schnell gehen muss, muss was Einfaches her, das aber auch gut schmecken […]