Auf den Spuren der roh veganen Küche in Griechenland

Fünf Monate lebten wir, Aero(h) Travel Kitchen in Griechenland. Es war Winter. Sonne, 16 Grad, ab und zu Regen. Wir lebten einsam in den Bergen von Monemvasia – bewirtschafteten allein eine große Olivenfarm. Gebratenes küsst Frittiertes   Um uns Inspirationen aus der griechischen Küche zu holen, besuchten wir Tavernen in unsere Umgebung. Die Menü Karten […]

Überleben als Veganer im griechischen Restaurant

Die griechische Küche rühmt sich, etwas ganz Besonderes zu sein. Obwohl es viele Ähnlichkeiten zwischen den gastronomischen Traditionen der verschiedenen Regionen innerhalb des Landes gibt, gibt es auch sehr viele Unterschiede. Aus dieser Tatsache heraus ist es schwer, eine vollständige Speisekarte der Gerichte aufzustellen. Es ist bewiesen, dass die mediterrane Küche viele Vorzüge für die […]